Sodexo presentó los platos que se servirán en el Dakar 2013 [VIDEO]

El Rally Dakar 2013 empezará en el Perú el próximo 5 de enero y más de 3 000 visitantes podrán degustar los platos más representativos de nuestreo país durante los 5 días de competencia en territorio nacional.

Durante la competencia, Sodexo tendrá a disposición de la organización del Dakar 2013 un total de 4 camiones, en uno se transportará comidas calientes, en otro comidas frías y los dos restantes serán para trasladar insumos congelados, vajillas y todo lo que haga falta.

Además se calcula que se servirán un promedio de 21 mil loncheras para lso participantes divididos en raciones, 23 400 desayunos, 27850 cenas y 100 mil litros de agua para aplacar la sed de los competidores.

Los chefs de Sodexo inmcluirán en el menú los siguientes platos de nuestra gastronomía nacional:Entradas

- Ensalada de quinua

- Ensalada andina

- Pastel de alcachofas.

Fondos

- Saltado de cerdo estilo chifa

- Arroz a la chiclayana.

Postres

- Arroz con leche

- Cheesecake de maracuyá

- La fruta exótica de la selva peruana, pitajaya.