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Conocido chef presentó el "Ceviche Rally Dakar 2013" [VIDEO]
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El plato bandera de nuestra cocina peruana ya cuenta con una nueva propuesta. Se trata del ceviche Rally Dakar 2013, que fue presentado por el chef Javier Vargas, de la cevichería Piscis.
El ceviche Rally Dakar está preparado a base de pescado, mariscos y variedad de ajíes, amarillo y rojo, acompañado por una porción de tiradito y causa rellana con pulpa de cangrejo.
El chef señala que su nueva creación es para campeones, al tiempo que es muy reparador. Es un plato colorido y jugoso.
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