Navidad 2020: pasos para preparar Panetón casero - Guía

Navidad siempre será sinónimo de unión familiar y amigos ante la religiosa llegada al mundo de Jesús. Esta celebración ocurre en casi todo el mundo el 25 de diciembre a las 00 horas junto a la cena tradicional que todos ya conocemos.

En Perú, particularmente se disfruta este momento especial con un jugoso pavo y el champagne. Sin embargo, desde hace más de 50 años la familia peruana consume el famoso panetón. 

Actualmente, llega en diferentes variedades y pues, empresas en cada parte del mundo elaborar este dulce que encanta el paladar de cada persona. A diferentes precios y gustos, aquel platillo los puedes conseguir en la tienda más cercana a tu hogar.

No obstante, te mostramos los ingredientes caseros en el que podrás elaborar este panetón desde el interior de tu vivienda. Sigue a continuación el siguiente video y presta atención a la preparación correspondiente.

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo de fuerza (4 tazas) 
• 190 ml de leche (1 taza)
• 100 g de mantequilla (1/2 taza)
• 90 g de azúcar (1/2 taza)
• 3 Huevos
• 8 g de levadura de panadero seca (1 cda sopera colmada) o 25 g de fresca
• 200 g de pepitas de chocolate (1 taza y 1/2)
• Ralladura de naranja
• Una pizca de sal 

La llegada del Panetón al Perú

Fue en la década del 50 que el Panetón obtuvo fama dentro de Italia y en parte de Europa. En Perú, este pan dulce llegó con Angelo Motta y Gino Alemagna quienes comenzaron a industrializarlo. Pero es en 1960 que el Panetón fue producido por D'onofrio usando la receta de Gino Alemagna

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