¿Qué es un Flat White y por qué Google le ha rendido homenaje con un doodle?

Este lunes 11 de marzo el Flat white ha tomado posesión del doodle de Google. Y es que como cada día, la página tiene algo nuevo que mostrar a su público, por lo que al ingresar a la web de búsqueda HOY, se podrá encontrar un tierno café.

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Se trata de una bebida típica de Australia que cada vez se hace más conocida en el resto del mundo y ha logrado tomar bastante importancia por una curiosa razón. ¿Qué es un Flat white y por qué ahora triunfa internacionalmente?

Este tipo de café nació específicamente en los años 80, y pese a que se dice en su mayoría que el origen llega desde Australia, los australianos y los neozelandeses llevan más de 30 años 'compartiendo' la autoría del producto.

¿Cómo luce un Flat white?

Consta de una capa muy fina de leche caliente, se le añade esa microespuma en la parte superior que caracteriza a ese Flat White. En general, la cantidad de leche es menor que en un café con leche normal.

¿Por qué Google le hizo un doodle al Flat white?

No es una fecha especial para el Flat white en el mundo, no es que sea su día de celebración ni nada por el estilo. En realidad, el doodle de Google tiene el objetivo de celebrar o conmemorar eventos, logros o personas que hayan dejado huella en el mundo, por lo que este café tiene un espacio aquí por ser típico de cierto sector.