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¿Qué beneficios tiene consumir la Pitahaya o 'Fruta del Dragón de Perú?

Este increíble fruto que nuestro país le da al mundo, ha asombrado a millones por sus propiedades nutritivas que brinda al cuerpo humano.

Este fruto ha ganado notoriedad en los últimos años gracias a sus propiedades nutritivas. | Foto: Tuasaude

La pitahaya, una fruta exótica nativa de Perú, se ha destacado globalmente por sus excepcionales propiedades nutricionales. Los especialistas en nutrición enfatizan su importancia en dietas ricas en proteínas y vitaminas para promover un estado de salud óptimo. En este artículo, te presentamos los increíbles beneficios de este superalimento, respaldados por información de fuentes confiables.

Beneficios clave de consumir pitahaya:

Posee elevadas cantidades de vitamina C, calcio y magnesio, fortaleciendo los huesos. Foto: Diario Hoy.
  • Promoción de una digestión saludable: La pitahaya es conocida por su efecto prebiótico, mejorando la función intestinal y promoviendo bacterias beneficiosas. Según el portal de salud Tua Saúde, la fibra de la pitahaya es esencial para la salud digestiva.
  • Alto contenido de nutrientes esenciales: Esta fruta es una fuente rica de vitamina C, calcio y magnesio, que son cruciales para el fortalecimiento de los huesos, tal como reporta Diario Hoy.
  • Contribución a la pérdida de peso y energía: Contiene tiramina, un compuesto que estimula la hormona glucagón, ayudando a convertir la grasa y el azúcar en energía. Este proceso es beneficioso para la pérdida de peso y el cuidado del hígado.

¿ Cómo conservar y madurar la Pitahaya ?

Para conservar y madurar la pitahaya de manera efectiva, es importante seguir algunos consejos prácticos:

Maduración de la Pitahaya:

Al comprar pitahayas, elige frutas que estén ligeramente blandas al tacto pero sin manchas oscuras o moho.
Para acelerar su maduración, coloca la pitahaya en una bolsa de papel a temperatura ambiente. Puedes añadir una manzana o un plátano en la bolsa, ya que estos frutos emiten etileno, un gas que ayuda en el proceso de maduración.

Conservación de la Pitahaya:

Una vez madura, la pitahaya se puede guardar en el refrigerador para prolongar su frescura. Colócala en la sección de frutas y verduras para evitar que absorba olores de otros alimentos.
Si prefieres almacenar la pitahaya a temperatura ambiente, asegúrate de que esté en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol y de otras fuentes de calor.

¿ Cómo preparar y comer la Pitahaya ?

Para preparar y comer pitahaya, primero lávala, luego córtala por la mitad o en rodajas. Usa una cuchara para extraer la pulpa y consúmela directamente, o añádela a ensaladas de frutas, batidos, yogures o cereales. La pitahaya se puede disfrutar por su sabor dulce y suave, siendo también ideal para preparar postres variados.

Al incluir la pitahaya en tu dieta, podrás aprovechar estos y muchos otros beneficios para la salud. ¡Experimenta el poder de este superalimento peruano y mejora tu bienestar!

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