Un inventor se vuelve tendencia al transformar la cerveza en helado - VIDEO
Un viral en internet muestra como una maquina cristaliza la cerveza para convertirla en helado, con lo que la idea se viralizó en redes sociales.
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Un invento se volvió tendencia en las redes sociales al transformar cualquier bebida alcohólica en helados para el disfrute de los clientes. El hecho no paso desapercibido en Illinois, Estados Unidos, por lo que la idea fue viralizada rápidamente en internet.
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La máquina de helados en cuestión es propiedad de Will Roger, quien creo un mecanismo capaz de transformar bebidas alcohólicas en helado, y no perder ningún grado de su contenido alcohólico en el proceso. La peculiar idea fue bautizada con el nombre de "Bellow Cero".
El en video se muestra de forma sencilla cómo la máquina cristaliza la cerveza en su interior, a la par que se muestra una serie de imágenes que anuncian instintos sabores, todos ellos asociados a diferentes marcas y procedencia de cervezas.
Fuente: 20minutos
La máquina desgasifica la bebida introducida y elimina el dióxido de carbono. El resultado se mezcla con un gel, del que se obtiene finalmente el helado en su estado clásico. "Nos gusta decir que el gel abraza al propio alcohol y lo convierte en helado", explica Rogers tras el éxito de su idea.
"Al principio utilizábamos nitrógeno líquido para hacer Below Zero, pero ahora con las nuevas máquinas lo pones en un cucurucho y está listo para comer", contó mientras explicaba el proceso de congelación de las bebidas.
El ahora famoso invento está aprobado por la FDA, el organismo encargado de aprobar los alimentos y medicamentos en Estados Unidos, por lo que la idea de negocio está apta para vender en todas las cervecerías y heladerías. Vale destaca, que en contraste del helado pasteurizado, el resultado final al helado no contiene leche.
