Precio del pavo sube a 17 soles el kilo a pocas semanas de Navidad y Año Nuevo

NavidadyAño Nuevoson la fechas en el que el precio delpavo en Lima es punto discusión. La cena de Noche Buena es infaltable este diciembre, sin embargo, el precio del ave subió hasta17 soles el kilo en diferentes mercados de la capital. Conoce más detalles en breve.

En contraste al último trimestre del 2021, elkilo del pavoaumentó su precio a un 12%, por motivo de la demanda y elalza del dólarque afecta la compra del maíz, la materia prima de alimentación para la icónica ave.

El precio del pavo para Navidad llegaría a costar en S/ 15 el kilogramo en diferente mercados de la región; en el mercado central se halla en S/17 el kilo, mientras que supermercados a S/13 el kilo.

El precio del Pavo aumentó antes de la llegada de Navidad en Lima

Ante un eventual aumento en el precio del Pavo, en medio de la pandemia por la COVID-19, el tradicional platofamiliar tendría una demanda en auge, superando así la oferta del ave en el mercado peruano.

De acuerdo al Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri) la producción del ave para el mercado peruano fue de 2.200 toneladas, es decir, 38.2% menos de lo registrado en el año 2020.

Este descenso en la distribución del Pavo para Noche Buena y fin de año se debería a los efectos de la pandemia, según Julio Villegas, jefe de la categoría depavosde San Fernando. Además, este diciembre sería la temporada en que su producción debería aumentar en un 80%.