Chef afirma que la 'Papa a la huancaína' es de Bolivia y su singular receta genera polémica
El chef no solo afirmó que este potaje es boliviano, sino que además lo preparó con maní, agua y lo sirvió con tomate.
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La gastronomía peruana es única e inigualable y prueba de ello es que muchos extranjeros quedan rendidos ante las delicias que se preparan en nuestro país. Uno de las entradas más populares del Perú es sin duda alguna la 'papa a la huancaína', un platillo que está hecho a base de queso, ají amarillo y otros ingredientes peruanos.
Sin embargo, hace poco en TikTok se compartió un video en el que un chef boliviano afirmó, sin miedo al éxito, que este potaje originario del Perú era en realidad de procedencia boliviana. Según comentó el experimentado cocinero, su receta incluye papa, sal al gusto, una taza de maní pelado, aceite, pimienta, agua, huevos, ají panca amarillo molido, leche evaporada y queso criollo.
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"¿Tradicional?", "¿En serio lo hacen con agua? Sacrilegio", "con tomate y maní, ese plato debe hacer daño al estómago", fueron algunos de los duros comentarios que recibió este platillo boliviano en TikTok y otras redes sociales donde este video se hizo tendencia.
Lo que más llamó la atención fue que este platillo fue servido con rodajas de tomate y es preparado con agua. Las reacciones en TikTok no se hicieron esperar y miles de cibernautas peruanos se burlaron de esta receta que no tiene punto de comparación con el platillo peruano que es uno de los más populares y exquisitos en todo el mundo.
Si quieres conocer un poco más sobre esta singular receta boliviana, que intenta copiar la sabrosa 'papa a la huancaína' peruana, no dudes en revisar el clip dejado en la parte central de esta nota.
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