¡Revisa tu cocina!: suspenden de inmediato famoso condimento por riesgo de falla renal en Estados Unidos
El retiro afecta a la canela molida Wise Wife distribuida en siete estados; la FDA advirtió sobre el grave riesgo de exposición al plomo.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta nacional tras ordenar la suspensión inmediata de un condimento muy usado en la cocina: la canela molida Wise Wife. La decisión se tomó luego de que pruebas de laboratorio detectaran niveles peligrosamente altos de plomo en varios lotes distribuidos entre febrero de 2024 y junio de 2025. Aunque hasta el momento no se han reportado intoxicaciones, las autoridades buscan prevenir consecuencias graves para la salud pública.
Retiro de canela contaminada evita intoxicación por plomo.
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La empresa distribuidora, SLR Food Distribution, confirmó que el producto ya no está a la venta en supermercados, pero advirtió que aún podría estar en los hogares de miles de consumidores. Por ello, instó a revisar las alacenas y suspender inmediatamente su uso. El retiro aplica principalmente en Nueva York, Nueva Jersey, Florida, Ohio, Minnesota, Maryland y Oklahoma, aunque no se descarta que algunos lotes hayan llegado a otros puntos del país a través de cadenas de distribución secundaria.
¿Cómo identificar el producto retirado?
La FDA precisó que el lote afectado corresponde a la canela molida Wise Wife en frascos de 1.76 onzas (50 g), envasados en plástico transparente con tapa negra. El código de producto universal (UPC) es 0 688474 302853, información clave para reconocerlo. La recomendación es no consumirlo, devolverlo en el punto de venta y solicitar el reembolso correspondiente.
El riesgo principal radica en que la exposición al plomo puede generar daños neurológicos y físicos tanto en niños como en adultos. En menores, el metal pesado está asociado a retrasos en el desarrollo, problemas de aprendizaje y afectaciones neurológicas irreversibles. En personas adultas, se relaciona con hipertensión, deterioro cognitivo progresivo y, en casos de consumo prolongado, incluso con falla renal.
Riesgos para la salud y recomendaciones
La FDA advirtió que no existe un nivel seguro de plomo en el organismo, y que los efectos dependen de la edad, el peso y el tiempo de exposición. Por ello, quienes hayan consumido el producto de forma frecuente deben consultar de inmediato con un médico. También se recomienda realizar controles preventivos en niños pequeños y personas con enfermedades preexistentes.
La compañía habilitó la línea directa 516-437-3782 para que los clientes puedan aclarar dudas o recibir instrucciones adicionales sobre la devolución. Además, la FDA reforzó que estos retiros forman parte de una política estricta de vigilancia sobre alimentos infantiles y condimentos, con el objetivo de reducir al mínimo la exposición a metales pesados en la dieta diaria.
El caso se suma a una serie de retiros recientes en EE.UU. por contaminación con plomo en papillas y otros productos de consumo masivo. Las autoridades recalcan que la prevención depende también de la atención ciudadana: revisar las etiquetas, estar atentos a comunicados oficiales y no minimizar los riesgos es clave para proteger la salud familiar.
