Existe un arroz con el que podrías bajar de peso: ¿Cuál es?

Un aspecto importante para la salud es el de mantener un peso óptimo. Esto nos previene de sufrir enfermedades al corazón o diabetes. Cada vez son más las personas conscientes de esto y buscan las mejores alternativas para llevar un buen régimen alimenticio para controlar su peso.

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Comúnmente, las personas asocian el arroz con la ganancia de peso. Y sí, comerlo en cantidades desproporcionadas contribuye a que tengamos kilos de más. No obstante, existe un alimento que es calificado como un tipo de arroz que tiene un efecto contrario.

La zizania, el arroz salvaje

Como hemos señalado, la zizania es normalmente catalogada como un tipo de arroz, aunque en realidad se trata de una especie de hierba con origen en unas algas acuáticas.

También conocido como arroz salvaje o silvestre, este alimento es capaz de darle muchos beneficios al organismo, los cuales estás a punto de conocer.

Este grano integral recibe el nombre de 'arroz', bajo su nomenclatura de arroz salvaje, debido a su aspecto; considerando que tanto el tamaño como la forma se asemejan bastante.

¿Qué tan bueno es el arroz salvaje?

La zizania viene a ser considerada un grano integral y posee el doble de proteínas y fibra que el arroz blanco común. Además posee vitaminas de complejo B y minerales como hierro, calcio, zinc y potasio; y es rico en antioxidantes.

Introducir el arroz salvaje en el plan de alimentación puede beneficiar mucho a la salud de la persona. Este grano contribuye enormemente con la reducción de los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a bajar de peso. Por otro lado, se trata de una opción baja en calorías.