Cargando...
LO ÚLTIMO

PSG es el campeón de la Champions League

¿Por qué aparecen las manchas oscuras en los plátanos?

Descubre si las manchas negras en los plátanos representan algo negativo para ti ¿Están muy maduras? Ten aquí todos los detalles.

¿Por qué aparecen las manchas oscuras en los plátanos? | Facebook

Si eres de los que consume seguidamente frutas tropicales, sabrás que los plátanos suelen presentar manchas negras, en algunos de los casos ¿Te preguntaste por qué es? Conoce si este cambio en su pigmentación representa algo negativo o es propio de su proceso de maduración. Sin duda, una de las más grandes curiosidades.

Ten presente, en el Perú existen diversidad clases de plátanos que se consumen, razón por la que es un recurso natural y orgánico altamente exportado. Por ejemplo, existe variedad de bananas ideales para la elaboración de 'chifles' o para asados a la parrilla, mientras otras son perfectamente dulces para el 'tacacho', como se le conoce en la Amazonía.

¿Qué son las manchas negras en los plátanos?

Entre las varianres de esta fruta, el plátano de seda viene siendo el más consumido y versátil de todos, ya que acompañan las comidas criollas y puedes prepararse en tanto: jugos, postres, fritos y como ensalada de frutas. Sin embargo, son lo que más llaman la atención por el cambio de pigmentación de su cáscara y también de su pulpa 'blanca' ¿A qué se debe?

Las manchas oscuras también se presentan en la 'pulpa blanca' del plátano.

Muchas veces, las manchas oscuras en los plátanos representan que la fruta está muy madura, así también, el contacto que el fruto tiene con la superficie. Las bananas suelen ser delicadas con su piel; los golpes y puntos de presión pueden magullarlas e incentivarlas a ennegrecerse.

A su vez, las manchas marrones o negras en los plátanos de seda pueden representar daños por temperaturas a menos de 13° C y la presencia de hongos naturales que llegan a deteriorarlas. Pero sobre todo, pueden significar un mayor cantidad de azúcares y menos contenido de fibra.

¿Por qué comer plátanos con manchas puede ser malo?

Aunque comer plátanos con manchas no significa en la mayoría de los casos ningún daño, en mejor hacerlos cuando su cáscara represente su natural amarillo. Es así que, sin llegado a su punto máximo de maduración, las bananas son más saludables y no representan tanto azúcar, algo dañino en exceso para diabéticos debido a la fructuosa.

Sin embargo, cuando la 'pulpa blanca' del plátano está oscurecida, lo recomendable es desechar esa parte y continuar disfrutando de sus beneficios como el potasio, antioxidantes, fibra, magnesio, ácido fólico, entre otros minerales.

¿Cómo saber que un plátano está podrido?

La pigmentación oscura en los plátanos pueden, en poco tiempo, someter al mismo fruto a un proceso de oxidación, en el que la fruta tropical se puede podrir ¿Cuáles son los indicadores? El olor a moho se hará evidente, algunas manchas blancas por hongos que acompañen a las negras y la presencia de moscas de la fruta por doquier.

Ocio

Sorteo Sinuano Día HOY, jueves 29 de mayo: resultados, números ganadores y estadísticas

Sorteo Sinuano Día HOY, jueves 29 de mayo: resultados, números ganadores y estadísticas

Horóscopo de hoy, jueves 29 de mayo: predicciones de Josie Diez Canseco

Sinuano Día y Noche del miércoles 28 de mayo: qué jugó y números ganadores del sorteo

Estados Unidos

Malas noticias para inmigrantes en Nueva York: estos refugios estarían en riesgo por recorte de presupuesto

Malas noticias para inmigrantes en Nueva York: estos refugios estarían en riesgo por recorte de presupuesto

Inmigrantes en EE. UU. serán afectados por NUEVO PROYECTO DE LEY que les prohibiría comprar tierras en este estado

La peor noticia para los inmigrantes indocumentados: Gobierno podría retirarles la custodia en California

Fútbol Internacional

Jugador de River Plate dio fuerte calificativo al partido contra Universitario: "Fue..."

Jugador de River Plate dio fuerte calificativo al partido contra Universitario: "Fue..."

¿A qué hora juega Peñarol vs Vélez y dónde ver partido de hoy por Copa Libertadores?

Palmeiras dejó polémico mensaje luego de golear 6-0 a Sporting Cristal: "Para nosotros el..."

Fútbol Peruano

Fossati da la sorpresa y se refiere a Alianza Lima tras clasificación a octavos: "No solamente..."

Fossati da la sorpresa y se refiere a Alianza Lima tras clasificación a octavos: "No solamente..."

Christian Cueva se encontró con hinchas de Universitario y le dejaron firme mensaje: "Vamos a..."

Puerta principal de La Florida del Club Sporting Cristal fue quemada tras el 6-0 con Palmeiras