Chef recibe criticas por "bistec de pan" como alternativa a la carne para vegetarianos

Se volvió viral en Instagram el caso del chef David Tamarkin, quien propuso una opción de platillo catalogado Bistec de pan para la comunidad vegetariana en la red social. La propuesta no tardó en recibir criticas por "ir en contra" del concepto de comida vegetariana.

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La cuenta de Instagram, Basically, difundió la imagen de un plato gourmet que trae consigo un bistec de pan, como parte de una opción vegetariana. Si bien el platillo final es muy vistoso, la receta terminó por enfadar a los internautas detractores de la carne.

"Es un trozo de masa madre asada con costra de parmesano que es sabroso, graso, salado y, si lo haces bien, francamente carnoso", describió el chef en el post.

Sin embargo, muchos perfiles critican que se intente vender cualquier plato que no lleve carne. "Un filete de pan, un filete de lechuga, un filete de coliflor... Ninguno de ellos es filete", comentó un usuario. 

En la línea, otro de los usuarios comentó con ironía: "Ya no sé diferenciar entre lo que es broma y no". Mientras que otro cibernauta opina: "Estáis tratando de convencer a la gente de que el pan con queso sabe a bistec".